意外と美味しかった。

フォカッチャ再挑戦。
今日のは柔らかさも好みでした。美味しく焼けた。
ただ、写真を見てもわかる通り、実は塩を景気よく振りすぎた。
フォカッチャは売っているものよりも、塩を若干多めに振って焼いたほうが美味しいと、ネットのレシピで見たので、前回そうしたところ、確かに塩味がしっかりするほうが美味しかった。
特に、粒の大きな結晶塩を使ってるので、アクセントになってて良かった。
なので今回も、チョーシに乗ってぱらぱらと塩を振って……そして振りすぎた。
指先で塩を払い落としながら食べマシタ。